El correcto cepillado e higiene oral son claves para mantener la salud de dientes y encías, pero de igual manera la alimentación interviene en el proceso. Está comprobado que el consumo de ciertos alimentos ayuda a disminuir la acumulación de placa, restaurar el esmalte y hasta mejorar el aliento.
A continuación, una lista de alimentos que no deben faltar:
Té: Tiene un componente llamado polifenoles, comunes en el té negro y verde, el cual reduce el crecimiento de las bacterias asociadas con las caries y enfermedad de encías.
Arándanos: Al igual que el té, esta baya contiene polifenoles.
El queso: Puede neutralizar la placa ácida, y puede incrementar la producción de saliva, que a su vez lava algunas bacterias de la boca.
Alimentos crocantes: Zanahorias, manzanas y pepinos pueden interrumpir la placa dental y servir como un mecanismo de limpieza.
Alimentos ricos en vitaminas: Las comidas que contienen calcio, como el queso, almendras y vegetales de hoja verde, además de las comidas altas en fósforo, pueden ayudar a mantener el esmalte de los dientes fuerte y sano.
Leche: Beber leche luego de comer cereales azucarados baja los niveles de ácido más que el agua o jugo de manzana.
Pasas: No contienen sacarosa ni azúcar de mesa. Son fuente de fitoquímicos, que eliminan la placa bacteriana.
Chicle libre de azúcar: Incrementa la secreción de saliva y barre las bacterias que quedan tras comer.