Para este gran día, las “Recetas de familia” son ideales. El canal de televisión El Gourmet presenta en el mes de mayo una nueva temporada de su programa “Recetas de familia” con la conducción de la reconocida foodstylist argentina, Marcela Lovegrove. En los nuevos episodios, Marcela propone una variedad de platos salados y dulces, ideales para organizar menúes familiares. Durante la cuarta temporada, el público podrá aprender a preparar entradas, platos principales y postres con productos de estación. Marcela propone platos simples y ricos agradables tanto a los ojos como al paladar. Revista Viernes te invita a realizar esta torta de banana, dulce de leche y nuez, que Marcela prepara en su programa para celebra el Día de la Madres con esta dulce receta.
TORTA DE BANANA, DULCE DE LECHE Y NUEZ
Ingredientes:
Azúcar 1 cda
Canela en polvo 1 cdita
Chocolate semiamargo c/n
Bananas 2 unidades
Dulce de leche 400 grs
Galletita de vainilla 200 grs
Crema de leche 300 cc
Mantequilla 100 grs
Nueces picadas 75 grs
Preparación: Procesar las galletitas, agregar la mantequilla y terminar de procesar. Incorporar las nueces y mezclar bien.
Cubrir un molde desmontable de 28 cm y llevar a un horno a 180ª C durante 10 minutos. Dejar enfriar.
Cubrir con dulce de leche y distribuir las rodajas de banana por encima.
Batir la crema con el azúcar y la canela a chantilly. Cubrir la superficie y enfriar.
Decorar con chocolate rallado.