La Clínica Mayo establece que la anorexia o “anorexia nerviosa es un trastorno de la alimentación tratable en el que las personas tienen un peso corporal bajo según su historial de peso personal”.
Asimismo, explica que la anorexia causa cambios en el cerebro debido a la nutrición deficiente de quienes la padecen. Este trastorno es un comportamiento arriesgado y perjudicial. Lea: Estela Pretelt y su lucha contra la anorexia y bulimia
Además, añade que “la anorexia, al igual que otros trastornos de la alimentación, puede apoderarse de la vida de las personas y ser muy difícil de superar. Dado que está relacionada con cambios en el cerebro, los comportamientos anoréxicos no son elecciones, y la enfermedad no tiene que ver realmente con la comida o con tener un aspecto determinado. Con un tratamiento probado, las personas con anorexia pueden recuperar un peso saludable, desarrollar hábitos alimentarios más equilibrados y revertir algunas de las graves complicaciones médicas y de salud mental de la anorexia”.
¿Quién es Isabelle Caro, el rostro de la anorexia?
Isabelle Caro fue una modelo y actriz francesa. Su trabajo se vio eclipsado con su lucha, puesto que tuvo la osadía de prestar su rostro y cuerpo para darle vida a la anorexia.
En 2007, su imagen, captada por el fotógrafo italiano Oliviero Toscani, ocupó los titulares de todo el mundo cuando protagonizó una campaña publicitaria que buscaba generar consciencia y ser una voz de alerta sobre las devastadoras consecuencias de esta enfermedad. Lea: “Tienes que ser flaquita, no gordita”: Anahí reveló el detonante de su anorexia
La fotografía, que mostraba a Caro con un peso de apenas 25 kilos, fue impactante y generó un polémico debate durante la Semana de la Moda en Milán. “Sé que es una foto impactante y quiero que impacte. Es una advertencia de que ésta es una enfermedad muy seria”, explicó Caro, quien se convirtió en un símbolo de lucha.
Desde su infancia, Isabelle vivió una vida marcada por la dificultad y las consecuencias de este trastorno. Creció bajo el cuidado estricto de su madre que padecía depresión severa, y evitó que asistiera a la escuela hasta los 11 años. A los 13, la francesa conoció la anorexia, un trastorno que moldeó el resto de su vida. En su autobiografía, aseguró que no quería ser gorda y relató los desafíos de su niñez. Lea: ¿Cómo saber si tu hijo tiene Trastornos de la Conducta Alimentaria?
Aunque creó un camino en la moda y el teatro, su salud le impidió mantener una carrera estable. Así que usó su plataforma para crear una asociación contra la anorexia. Isabelle Caro falleció el 17 de noviembre de 2010, a los 28 años, en un hospital de París. Aunque la anorexia fue determinante en su muerte, nunca se reveló la causa exacta.
Su lucha y legado permanecen vivos, recordándonos la importancia de abordar con seriedad los trastornos alimenticios y de fomentar una imagen saludable y realista en la sociedad y la moda. Lea: Anorexia y bulimia: mitos y tabúes serán derrumbados en conferencia