Esas ocho semanas que el cuerpo puede aguantar sin comer antes de la muerte pueden variar en función de la reserva y el músculo de la persona. Sin embargo, sin beber agua, la supervivencia es mucho más corta, tal y como explica José Suárez Llanos, miembro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición.
“Sin beber agua, la supervivencia es mucho más corta, generalmente solo entre 3 y 5 días, ya que el cuerpo humano está compuesto en su mayoría por agua y la deshidratación puede llevar rápidamente a fallos orgánicos y la muerte”. Lea: ABC del cáncer de colon, la enfermedad de Rodolfo Hernández
Los primeros afectados
Según el último informe de la ONU y la OMS, 733 millones de personas sufren hambre en el mundo, lo que representa el 9,1% de la población mundial. Lea: Mieloma múltiple: el segundo más común de los cánceres sanguíneos
Al comienzo de la desnutrición, explica el experto, el cuerpo utiliza sus reservas de glucógeno, “el almacén de glucosa del organismo”, seguido por la grasa almacenada. Pero, si la desnutrición persiste, el cuerpo comienza a descomponer el músculo para obtener energía, lo que conlleva una pérdida de masa muscular, debilidad y deterioro de las funciones corporales básicas.
Ocho son las semanas que, aproximadamente, el cuerpo humano puede estar sin comer antes de un desenlace fatal.
A largo plazo, los órganos vitales como el corazón, los riñones o el hígado pueden verse “gravemente afectados”. Y los primeros síntomas de la desnutrición pueden sentirse a los pocos días: fatiga, irritabilidad y dificultad para concentrarse. Lea: Dejar de fumar: este es el impacto que tiene en su corazón
¿Cómo me recupero?
La recuperación de un proceso de desnutrición tiene que ser gradual y supervisada por profesionales. La doctora Suárez Llanos recomienda comenzar con alimentos fáciles de digerir y ricos en nutrientes, como las sopas, caldos y purés de frutas y verduras son los alimentos recomendados.
Si la desnutrición persiste y no se trata, el músculo se descompone para conseguir energía y se deterioran las funciones básicas.
A medida que el cuerpo se recupera, pueden introducirse ya proteínas magras, así como otros alimentos y suplementos “para corregir deficiencias”. Se pueden introducir proteínas magras, y otros alimentos y suplementos para corregir deficiencias. Lea: Estos son los exámenes claves para diagnosticar el Parkinson
Las secuelas
La desnutrición puede causar secuelas a largo plazo. La debilidad muscular crónica, osteoporosis, enfermedades cardíacas y problemas de salud mental como depresión y ansiedad son algunas de ellas. Si la desnutrición no se trata y el cuerpo sigue sin comer, el resultado es la muerte.