La obesidad es una enfermedad crónica de creciente preocupación a nivel mundial de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), por lo que requiere de una atención especializada y efectiva.
El sobrepeso y la obesidad se puede definir como una acumulación anormal o excesiva de grasa en el cuerpo, que resulta de un desbalance entre el consumo y el gasto de energía. Lea: ¿Buscas bajar de peso? Estas cuatro bebidas naturales te ayudarán
Una herramienta sencilla para estimar si una persona se encuentra en sobrepeso u obesidad es el índice de masa corporal (IMC), que es la relación que se obtiene de dividir el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).
De acuerdo con Yovani Fontalvo, nutricionista del Hospital Serena del Mar, la obesidad se presenta en distintos grados, clasificados según el índice de masa corporal que tiene cada paciente, esto se determina por la relación del peso con la estatura.
“La obesidad la definimos como la acumulación excesiva de grasa corporal. El grado uno va con un índice de masa corporal de 30 a 34, el grado dos de 35 a 39, grado tres para pacientes superiores a 40”, indicó Fontalvo.
“La obesidad tiene un impacto económico en los sistemas de salud, según datos recientes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 39% de la población global está en sobrepeso y el 13% en obesidad. En Colombia estiman que entre el 52% y 54% de la población está en sobrepeso y entre el 18 y 20% en obesidad”, destacó el doctor Carlos Cruz, especialista en cirugía bariátrica del Hospital Serena del Mar. Lea: 7 consejos para bajar de peso y combatir la obesidad
Cirugía bariátrica
De acuerdo con el doctor Carlos Cruz, especialista en cirugía laparoscópica avanzada, bariátrica y metabólica del Hospital Serena del Mar, la cirugía bariátrica es un procedimiento realizado principalmente por vía laparoscópica, que implica la manipulación del estómago y/o intestino para lograr una reducción de peso y un mejor control de las comorbilidades asociadas.
“Existen varios tipos de cirugías que buscan alcanzar estos objetivos, siendo el “sleeve” o manga gástrica y el bypass gástrico las más comunes en nuestro entorno. Sin embargo, también existen otras opciones, como el SADI-S, cada una adecuada para pacientes específicos”, afirmó el experto.
‘Sleeve’ o manga gástrica
En esta cirugía el cirujano remueve una gran parte del estómago para reducir su tamaño y capacidad de almacenamiento de alimentos. Gracias a la reducción del estómago se reduce la cantidad de hormonas encargadas de controlar el apetito y la insulina.
Bypass gástrico
Es el tipo de cirugía bariátrica que se practica con más frecuencia para el tratamiento de la obesidad mórbida. La finalidad es reducir la cantidad de alimentos que se pueden ingerir y la capacidad de absorción de nutrientes del intestino, por lo que es necesario reducir el tamaño del estomago y posteriormente se conecta directamente a un tramo más adelantado del intestino delgado, utilizando un 60% del mismo para la absorción de alimentos.
SADI-S
Se trata de una simplificación del bypass gástrico que se obtiene haciendo una manga gástrica y luego acortando el tramo de intestino delgado a una longitud fija, normalmente de unos 250 centímetros. A través de esta cirugía se reduce considerablemente el tamaño del estómago, haciendo que se tenga mayor sensación de saciedad con menos cantidades de alimento.
Es fundamental reconocer los factores de riesgo que pueden contribuir a la obesidad.
Para Tatiana Navarro, psicóloga clínica del Hospital Serena del Mar, además de los hábitos alimenticios y el sedentarismo, aspectos psicológicos como la ansiedad y el estrés también pueden desempeñar un papel significativo en el aumento de peso.
“Si bien la obesidad es un problema de salud, asociado a condiciones físicas y calóricas, hay un montón de factores de riesgo asociados. Uno de ellos es la ansiedad, un factor muy importante que puede favorecer a que tengamos un apetito mucho mayor o que no podamos de alguna manera regular emociones y que lo hagamos a través de la ingesta de alimentos”, explicó.
Angélica Imitola, endocrinóloga del centro hospitalario, indicó que la genética también juega un papel fundamental en la obesidad.
“Existen factores genéticos y condiciones médicas, como el síndrome de ovario poliquístico en mujeres o deficiencias hormonales en hombres, que pueden influir en la obesidad”, agregó.