La manzana verde es la fruta favorita de muchos y es considerada como una de las más rentables por su capacidad de conservación, según un artículo de la revista Semana.
Su nombre científico es malus, se cultiva en todo el mundo y, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, se cosechan 115.000 toneladas al año solo en ese país. (Lea aquí: Beneficios de consumir maní)
Esta fruta tiene múltiples beneficios:
- Regula los niveles de azúcar en la sangre.
- Es rica en fibra: cada 100 gramos contienen 2,4 g de fibra, que es la encargada de regular el tránsito intestinal y puede evitar el estreñimiento.
- Potencia la memoria y protege el corazón.
- Tiene antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y refuerzan el sistema inmune
- Es rica en Vitamina A y E.
- Es fuente de potasio.
- Gracias a la pectina se produce la sensación de saciedad, además, esta sustancia puede mejorar los niveles de colesterol en la sangre.