Desde el día de hoy se da apertura al período de fervor religioso en el mundo y especialmente en la Costa Caribe, quizá alguna vez te has preguntado qué es esto y por qué es un periodo tan importante dentro de la cultura religiosa. La Cuaresma es un tiempo litúrgico que se extiende por 40 días y culmina en la Semana Santa o Semana Mayor, considerada el momento más solemne del calendario cristiano. Su significado va ligado a los relatos bíblicos que narran el ayuno y la reflexión de Jesús en el desierto antes de su vida pública.
Desde hace siglos, la iglesia estableció esta temporada como una oportunidad para la introspección y el sacrificio, incentivando a los fieles a la oración, el ayuno y las buenas obras. Aunque tradicionalmente vinculada al catolicismo, varias denominaciones cristianas, como la anglicana y la ortodoxa, también la observan con prácticas similares.
Sin embargo, este tiempo no solo es un asunto de fe. Su impacto es visible en la cotidianidad de muchas comunidades, donde las costumbres y la gastronomía cambian y la vida social adquiere un tono más reflexivo. En regiones con fuerte arraigo religioso, como el Caribe colombiano, este período se convierte en un fenómeno cultural que involucra a toda la sociedad. Lee también: ¿Sin planes para Semana Santa? Descubre estos 7 destinos increíbles de Colombia.
La Costa Caribe se viste de fervor
Desde el Miércoles de Ceniza, que marca el inicio de este periodo, los templos de la región reciben a cientos de feligreses que buscan prepararse espiritualmente para la Semana Mayor. Las iglesias organizan misas especiales, viacrucis y encuentros de oración que refuerzan el sentido de esta festividad. Este ambiente de devoción es propicio para intensificar la actividad turística en las diferentes ciudades de la región, especialmente en Cartagena.
En los últimos años el turismo religioso se ha convertido en un atractivo en aumento, especialmente en esta época del año. Permitiendo redescubrir templos históricos, las tradiciones religiosas y festividades que forman parte del legado cultural del país.
Gastronomía cuaresmal, sabores de tradición
El cambio en las costumbres alimenticias es otro de los aspectos más visibles de la Cuaresma en la región. Siguiendo la tradición del ayuno, los fieles evitan el consumo de carne roja, lo que ha impulsado una gastronomía basada en pescados, mariscos y productos autóctonos de la región.
Los sabores en esta temporada no se limitan a los platos fuertes. Los dulces típicos juegan un papel importante, con preparaciones como el enyucado, las cocadas y las conservas de frutas. Esta riqueza gastronómica ha dado lugar a festivales culinarios en diferentes puntos del departamento, donde matronas tradicionales muestran su arte a locales y turistas. La combinación de ingredientes frescos y recetas heredadas de generación en generación hacen de la cocina cuaresmal una experiencia que va más allá del aspecto religioso. Lee también: 3 recetas irresistible con coco para Semana Santa: delicias tropicales para celebrar.
Una temporada que une fe y cultura
La Cuaresma en la Costa Caribe es mucho más que un período de preparación espiritual. Es un tiempo en el que la historia, la gastronomía y la identidad regional se encuentran para dar vida a una tradición que sigue vigente. A medida que avanza este ciclo de 40 días, los fieles profundizan en su fe, las comunidades refuerzan sus lazos y los visitantes descubren una cara diferente de la región.
