Este domingo 16 de junio, Arjona fue el escenario de un vibrante encuentro gastronómico con el Primer Festival del Sancocho, celebrado en el barrio El Tanque.
Desde las 10 de la mañana, los asistentes comenzaron a disfrutar de una variedad de sancochos, y para la 1 de la tarde, las casi 2 mil porciones preparadas se habían agotado, dejando a muchos con el deseo de más.
El festival contó con la participación de 10 destacados cocineros que presentaron una deliciosa selección de sancochos de mondongo, carne salada, costilla, gallina y trifásico.
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Samir Cortecero, gestor del certamen, expresó su satisfacción con el evento, destacando su éxito y el impulso económico que representó para la comunidad.
“Vale anotar que es la primera vez que se realiza y que los 10 participantes estaban un poco temerosos de preparar más de 50 litros de sopa, dado que son productos gastronómicos de estricta vigilancia, razón por la cual prepararon de acuerdo a su experiencia”, explicó Cortecero.
Los visitantes también compartieron su entusiasmo. Bleydis Arciniegas Caballero comentó: “Mi punto de vista es un éxito total. Definitivamente es la primera vez que se hace y la aceptación del público arjonero es total. Los que conocemos y visitamos Arjona vemos que últimamente hay más festivales que resaltan la cultura, y ahora se suma la gastronomía. Eso hace que el pueblo se vea y se visualice mucho más a nivel nacional e incluso internacional”.
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El evento rindió homenaje a Marcelina Pino y contó con el respaldo de la Alcaldía Municipal de Arjona y la empresa privada, subrayando la colaboración comunitaria y el compromiso con la promoción cultural y gastronómica de la región.
