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Mompox: saber, sabores y tradición

El saber de la gente culta es de resaltar, es una población que a través de los tiempos ha sido foco de cultura desde la Colonia.

Mompox: saber, sabores y tradición
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Hace 8 años el último título otorgado a la hermosa Mompox y que esperamos le confiera la autonomía social administrativa y económica, es el de Distrito Especial Turístico, Cultural e Histórico de Colombia, siendo el número doce en Colombia. (Lea: Histórica llegada del crucero fluvial AmaMagdalena a Mompox)

Esta hermosa tierra, sí existe y se ha mantenido casi igual desde la Colonia, casas blancas al estilo andaluz, herederos de sus costumbres españolas, como son un carnaval alegre, danzas y jolgorio que le dan paso al periodo de Cuaresma, con sus tradiciones y gastronomía preservadas a través de los tiempos y que termina en la gran Semana Santa, que tiene la peculiaridad de ser de 11 días, no como su nombre lo indica, donde se escenifica la vida, pasión y muerte de Cristo con fervor, respeto y admiración propio de su gente nativa.

Mompox: Inteligente, Digital y Conectado es el novedoso proyecto tecnológico que ayuda en su estrategia, visualizar la riqueza cultural, histórica, ambiental de la zona urbana y rural de la isla, haciendo una transformación social con la ayuda de la Inteligencia Artificial como aporte del Gobierno Nacional y la Gobernación de Bolívar, convirtiéndose en la primera ciudad inteligente de Colombia, gracias a la tecnología y la conectividad. (Lea: La llegada del crucero AmaMagdalena a Mompox: un evento histórico)

El saber de su gente culta es de resaltar, siendo una población que a través de los tiempos ha sido foco de cultura desde la Colonia con su primera universidad de la Costa, San Pedro Apóstol, que luego le dio sede al Colegio Nacional Pinillos, conjuntamente con el Colegio Corazón de Jesús, Normal Superior, Santa Cruz, entre otros, como la sede de la Universidad de Cartagena y del Sena, que ha sido responsable de la educación para la Depresión Momposina.

Fotos cortesía: Abel Martínez (archivo personal)
Fotos cortesía: Abel Martínez (archivo personal)

Sus joyas en filigrana, arte de la paciencia, es un saber que se hereda de generación en generación, y su gente es celosa de su relevo generacional y ha valido fama que trasciende el ámbito nacional, y son dignos de visitar estos talleres de orfebres.

Los ebanistas y sus mecedoras Momposinas, de solera o roble, es una clásica artesanía de diseño funcional, confortable y se ha convertido en una forma de subsistencia para muchos locales. Los herreros, que con su fragua y creatividad realizan diseños de rejas y ventanas únicos, que engalanan la población y los encargos. (Lea: Gilberto Santa Rosa, confirmado para el FestiJazz en Mompox 2025)

La gastronomía de esta hermosa localidad habla de su ancestral origen español y la mezcla con las culturas africana e indígena nativa, y se traduce en fiambres de especial ricura a saber: queso de capa, dulce de limón, casabitos, panochas, almojábanas, bollos limpios, embutidos como longaniza, chorizo y butifarra que se puede adquirir en cualquiera esquina.

Existe una buena oferta de restaurantes y hoteles, con platos de resaltar: mote queso, arroz de chorizo, pebre de pato ahumado, pescado frito, bagre en salsa criolla, rungo de fríjoles cabecita negra con costilla de cerdo o cabeza de bagre, en fin, una amplia variedad para todo los gustos y presupuestos. (Lea: “Mompox está listo para ser el primer Distrito inteligente del país”: Yamil Arana)

Jugos como la chicha de maíz o el arroz con agua de azahares, y bebidas fermentadas como las de corozo, guayaba agria, mamón, envasadas como licores.

‘Mompox, tierra de Dios’, se apresta a celebrar la Semana Mayor con igual fervor, respeto y devoción, y abre toda su hospitalidad para recibir a turistas nacionales, extranjeros y a todos sus coterráneos, que vienen a reencontrarse con su fe y su familia.

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