Para que un ‘biergärten’ (famosas terrazas alemanas) sirvan una bebida no alcohólica, las cervezas deberán tener 0,5% de gradación.
Según el portal de estadísticas federal Destatis, el volumen de cerveza no alcohólica producida en el país de la cerveza se ha duplicado en los últimos diez años, alcanzando un total de 670 millones de litros en 2022. Lea aquí: Rauw Alejandro confirmó dos conciertos en Colombia; serán en octubre
Asimismo, el instituto Allensbach realizó, el año pasado, un sondeo que arrojó que la cerveza no alcohólica representa al 7% del total de compras de este tipo de bebidas.
“Vemos un fuerte incremento de la demanda”, dice Holger Eichele, jefe de la Federación de Cerveceros de Alemania, que representa los intereses de la industria.
Los alemanes, que están acostumbrados a consumir grandes cantidades de esta bebida, prefieren disfrutar de su servicio sin los efectos adversos del alcohol. Por otro lado, algunos alemanes manifestaron que no les parece razonable ni responsable consumir ese tipo de bebidas durante días laborales.
Las cervezas sin alcohol fueron pensadas y diseñadas, inicialmente, para conductores, mujeres embarazadas y alcohólicos en recuperación. Sin embargo, las personas que están buscando desarrollar hábitos saludables, prefieren la ingesta de esta bebida. Lea aquí: ¡Se acabó la espera! Arrancó el tan esperado ‘Soy rebelde tour’ en Texas
El estudio del Centro Federal de la Educación para la Salud, aseguró que el 8,7% de los jóvenes entre 12 y 17 años consumen alcohol al menos una vez a la semana. Y que un alemán, en 2022, bebió 87,2 litros de cerveza.
Aunque la cerveza sin alcohol no eclipsará al Oktoberfest de este año, que se llevará a cabo el sábado 16 de septiembre hasta el martes 3 de octubre, si tendrá una participación importante durante el evento.