Este fin de semana se festeja en Colombia el Día de Amor y Amistad, una celebración en la que los amigos y las parejas hacen honor a su vínculo de diferentes formas, pero siempre teniendo a la comida y a los dulces como las herramientas principales para manifestar el cariño.
Si te interesa cuidar de tu alimentación y evitar excesos que luego te pueden pasar factura a ti y a tu agasajado en esta fecha especial, debes saber que hay opciones para que Amor y Amistad no sea la excusa en la que descuides tu nutrición y afectes tu salud.
“Es importante tener un balance nutricional y consumir alimentos que contengan proteínas magras como pechuga de pollo o pavo o aquellas que aporten ácidos grasos esenciales como los pescados grasos. También se sugiere incorporar leguminosas ricas en proteína vegetal como soya, garbanzos y lentejas, cereales integrales que aporten fibra como quinua, avena y arroz, y frutas y verduras enteras preferiblemente sin salsas ni aceites vegetales”, explica la nutricionista dietista Clara Valderrama, integrante del Consejo Consultor de Dietistas de Herbalife.
La especializa también destaca tener en cuenta el tamaño de las porciones ya que esto también influye en la buena ingesta y digestión de las comidas, así como su cocción: evitar frituras y preferir asados o cocciones medias para conservar el valor nutricional de los alimentos. Le puede interesar: Día del Amor y Amistad en Colombia, ¿cuándo y por qué se celebra?
Guía para celebrar Amor y Amistad con buena alimentación
Sigue estas recomendaciones para festejar Amor y Amistad sin descuidar tu alimentación:
- Planifica: no espere a que llegue el fin de semana para definir cómo celebrar con tus amigos o pareja, decide si irán a un restaurante o se quedarán en casa. Esto te permitirá hacer una mejor elección de aquello que van a comer.
- Reserva: si es definitivo que quieres cenar por fuera para celebrar, escoge un lugar que tenga opciones de comida sana: pollo, pescado, ensaladas. Así será más probable que hagas una mejor elección de tu plato. Le puede interesar: Día de amor y amistad: 3 planes diferentes para hacer en pareja o con amigos.
- Si vas a regalar chocolates, asegúrate que sean de excelente calidad con un porcentaje de cacao superior al 70%, en lo que no solo estará reducido el porcentaje de azúcares sino que “contienen flavonoides que son fitonutrientes antioxidantes beneficiosos para el cuerpo humano”, resalta Valderrama.
- Las tablas de queso son una excelente opción siempre y cuando incluyas queso madurados, bajos en grasa, proteínas saludables; frutas como las fresas y uvas, que aportan el sabor dulce y limpian el paladar, y hasta frutos secos como los pistachos, almendras y marañones que son ricos en minerales y antioxidantes, además le dan el toque crujiente a este plato.
- Olvídate de las salsas muy cargadas y opta por dips a base de yogurt griego sin dulce que puedes sazonar con diversas especias, para acompañar a tus pasabocas.
- No te olvides de las bebidas, prefiere aquellas bajas en calorías y azúcares, incluso puedes preparar limonada o aguas infusionadas con plantas aromáticas, como la menta y la hierbabuena, si es que celebras en casa.