Un crecimiento del 2,8% reportó el sector avícola colombiano en el 2024, de acuerdo con el informe entregado esta semana por la Federación Nacional de Avicultores, Fenavi. El renglón de pollo creció 0,8% y el de huevo 7,5%.
La producción total del sector fue de 2,9 millones de toneladas de proteínas (huevo y pollo) este año, frente a las 2,8 millones de toneladas reportadas en el 2023. (Lea aquí: Por Cartagena salió toda la exportación de huevos de Colombia en 2024).
El valor total de la producción avícola alcanzó los 27 billones de pesos, reflejando su relevancia estratégica en el tejido productivo nacional”:
Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi
Consumo per cápita
Si se analiza la producción de huevo, esta terminará el año en 18.019 millones de unidades, con un incremento del 6,8% comprado con el 2023 (16.864 millones). El consumo per cápita de esta proteína fue de 342 unidades, 18 unidades más en el año 2023.
El valor total de la producción alcanzó los 27 billones de pesos, reflejando su relevancia estratégica en el tejido productivo nacional, señaló Gonzalo Moreno, presidente de Fenavi.
En pollo, se registró una producción de 1,83 millones de toneladas, con un aumento de la producción de 0,5%. El consumo per cápita fue de 36,8 kilogramos por habitante/año. En el 2023 fue de 36,7 kilos.
Con estas cifras, Colombia es el cuarto país que más consume huevo en el mundo, después de México, Argentina y Japón.
En el país, hay 100 plantas de beneficio y 6.032 granjas avícolas certificadas, que garantizan altos estándares de calidad y sostenibilidad en la producción. Más de 350.000 colombianos trabajan en el sector avícola, que sigue siendo un pilar clave de la economía rural y urbana, precisa un comunicado del gremio avícola.
Factores positivos y negativos
Del balance de Fenavi se destaca que en el 2024 hubo factores positivos para el sector como la reducción de los precios de las materias primas, la Tasa Representativa del Mercado, TRM, o la tasa de cambio marcó una revaluación promedio de -5,9%, reducción de la inflación y el crecimiento de la demanda de la industria cárnica (2,5% en el acumulado a octubre). Entre los factores adversos se menciona la reducción lenta de las tasas de interés, incremento en los costos de transacción (seguridad), reducción de la confianza para la inversión y el crecimiento económico inferior a su potencial.
Proyecciones 2025
En el 2025, las proyecciones de Fenavi indican que la avicultura crecerá un 5,0%, representado en 1,7% de la producción de pollo y 5,9% en cuanto a huevo. (Lea aquí: 30 proyectos ya están en ‘la Ciudad soñada’ en Cartagena y vienen más...).
Más de 350.000 colombianos trabajan en el sector avícola, que sigue siendo un pilar clave de la economía rural y urbana”:
FENAVI
