La sostenibilidad sigue siendo un tema de gran interés para los consumidores a la hora de escoger sus marcas favoritas. En respuesta a esto, las compañías han desarrollado estrategias para mitigar sus efectos en el medio ambiente y en la sociedad, reconociendo la importancia de estos dos aspectos y desarrollando compromisos para impactar positivamente, desde lo ético y lo sostenible.
Algunas de estas estrategias consisten en modelos de cadenas de suministro sostenibles y éticas, con iniciativas como la reforestación, agricultura sostenible, compensación de huella de carbono y el compromiso social, entre otros, siendo de particular interés para los consumidores de snacks. Según el informe State of Snacking 2023, realizado por Mondelēz en alianza con The Food Institute, las nuevas generaciones son las más interesadas en ver estos esfuerzos sostenibles. De este modo, el 60% de los consumidores pertenecientes a la generación Z afirman sentirse atraídos por acciones para la preservación del medio ambiente. (Lee además: Educación financiera: fortalecimiento de 160 emprendimientos de mujeres).
Las compañías son cada vez más conscientes de los cambios del mercado, la sociedad y las exigencias de los consumidores, ajustando nuevas estrategias a las preferencias de consumo. En este sentido, el informe asegura que el 63% de los consumidores globales prefieren las compañías que minimizan los impactos ambientales de sus productos.
Entre las estrategias para la adquisición de materias primas, de fuentes sostenibles y de maneras éticas, se encuentra la extracción de esos elementos de ambientes locales, lo que reduce el impacto ambiental y permite un seguimiento más cercano a las garantías de los colaboradores en el entorno laboral. Esto resulta reputacionalmente positivo, según el reporte ‘State of Snacking’, donde el 75% de los consumidores prefieren marcas con proyectos de responsabilidad social empresarial y sustentabilidad ambiental.
“Es importante que las compañías reconozcan la influencia que tienen en la sociedad y el mundo. La sostenibilidad debe pensarse desde acciones concretas que prevén un futuro donde el esfuerzo vaya en pro de la transformación, la sostenibilidad y el desarrollo para lograr un medio ambiente y sociedad prósperos”, afirmó Luis Gutiérrez, gerente de Sostenibilidad y Comunicaciones de Mondelez International.