El sector avícola de Colombia se prepara para conquistar los más exigentes mercados del exterior y los dos primeros destinos de sus productos podrían ser Cuba y Estados Unidos.
La revelación fue hecha por el presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), Gonzalo Moreno, durante el balance de la gestión del gremio titulado ‘Resultados 2023 / Perspectivas 2024’. “Se trabaja para ingresar al mercado de Estados Unidos y obtener la admisibilidad sanitaria, ya que el país está libre de la enfermedad de Newcastle que ataca al pollo. El proceso se inició en 2021 y ya se cuenta con la visita de la autoridad sanitaria estadounidense. Con Cuba, el otro mercado priorizado, ya se tiene admisibilidad, se analizan los sistemas de pago y es un mercado de 10 millones de habitantes para la avicultura nacional”, reveló el dirigente. (Lea aquí: Huevo: el producto más adquirido por hogares colombianos ¿cuánto es su consumo?).
Y ante la posibilidad de empezar a exportar, la Costa Caribe colombiana surge como es escenario propicio para ser la plataforma exportadora del sector avícola y los motivos son poderosos. “Primero, la Costa tiene una infraestructura vial que permite entrar materia prima y sacar pollo y huevo para el resto del país. Segundo, y que es muy importante, en la Costa Caribe encontramos tierras que no han sido desarrolladas en otras producciones que nosotros - el sector- podemos desarrollar capturando agua lluvia, sembrando agua, para poder realizarlo y lo tercero, es que casi no hay concentraciones avícolas lo cual permite que hagamos blindajes sanitarios para crear granjas avícolas bioseguras y mejorar estatus sanitario. ¿Cuál es el problema?: Las aves migratorias y eso nos preocupa porque de los 59 focos de influenza aviar identificados hasta el 22 de octubre pasado, 45 han sido en el Caribe.
No obstante, Moreno destacó que en los últimos años las plantas de pollo más desarrolladas del país se instalan en la región, una en Montería, que ya está activa, otra en Barrancabermeja (Santander), y se montaron granjas de huevo con tecnología de punta en Bolívar y allí también se inauguró hace año y medio la planta de incubación más avanzada del país. Los nuevos desarrollos del sector se están haciendo en el Caribe”.
El dirigente igualmente resaltó la infraestructura portuaria de Cartagena, que le ha permitido ser considerado el mejor puerto de América y estar en el Top 100 a nivel mundial, al igual que toda una logística de frío que puede acompañar al sector en su propósito exportador. (Lea aquí: ¿Sabes cuántos huevos dejó de comer cada colombiano en 2022?).
