La reconocida Guía Michelin, que durante más de un siglo ha distinguido a los mejores restaurantes del mundo con sus prestigiosas estrellas, ahora explorará el sector hotelero. A partir de este jueves, la guía lanzará un nuevo sistema de clasificación que premiará a los mejores hoteles con “llaves”, una variante de sus emblemáticas estrellas gastronómicas.
Gwendal le Pennec, director de guías Michelin, declaró: “Queremos trasladar nuestra experiencia en la selección de momentos de excepción al mundo de la hotelería, para ayudar a encontrar lugares singulares”. El objetivo es trasladar el mismo nivel de rigor y pasión con el que se aborda la gastronomía al mundo de la hospitalidad.
Se ha confirmado que el mismo equipo de inspectores que anualmente evalúa restaurantes en todo el mundo, con su legendaria meticulosidad, será el encargado de evaluar hoteles. Seguirán “los mismos criterios y la misma exigencia”, señaló Le Pennec. Lee también: MinComercio anuncia nuevas estrategias para la formación de guías de turismo.
Durante la fase inicial, se han preseleccionado más de 5,300 hoteles en más de 100 países. Estos establecimientos estarán disponibles en el sitio web de la guía y a través de una aplicación específica, donde los usuarios no solo podrán descubrir estos hoteles, sino también hacer reservas.
“El objetivo es simplificar la búsqueda de esas experiencias culinarias y de alojamiento de alta calidad”, destacó Le Pennec, aludiendo a las más de 19 horas y 20 plataformas diferentes que, en promedio, una persona utiliza actualmente para planificar un viaje.
Se espera que durante el primer semestre del próximo año, Michelin revele los primeros hoteles galardonados con “llaves”. El proceso de selección se basará en varios criterios, incluyendo la ubicación del hotel, el aporte arquitectónico del edificio, la calidad del servicio, la relación calidad-precio y la singularidad de la experiencia ofrecida al huésped.
Para Michelin, la autenticidad es primordial. Le Pennec enfatizó: “Siempre hemos buscado que los lugares sean auténticos, queremos que el hotel sea un destino en sí mismo”. Lee también: Energía eólica: en marcha construcción de línea Colectora, en La Guajira.
Garantizando su compromiso con la imparcialidad y la integridad, Michelin continuará confiando en su red de inspectores independientes para evaluar hoteles. Estos inspectores, formados internamente durante dos años y contratados exclusivamente por Michelin, garantizarán evaluaciones objetivas, sin ceder a invitaciones o influencias por parte de los propietarios de los hoteles.
La guía Michelin busca consolidarse como una alternativa confiable y con experiencia frente a otras plataformas, manteniendo la neutralidad y profesionalismo que siempre ha caracterizado a sus evaluaciones en el mundo gastronómico.