Los reconocidos empresarios venezolanos Alejandra Romero y Wilfredo Ulacio, cofundadores del fenómeno gastronómico Keik Bakeshop, presentan dos obras que buscan acompañar, orientar e inspirar a quienes están iniciando en el mundo de los negocios, la gastronomía y las franquicias.
Sus libros ‘Un viaje de emprendimiento y pasión: La dulce historia de Keik Bakeshop’ y ‘Cocina tu Navidad’ reúnen años de experiencia, errores, aprendizajes, metodologías y visión estratégica para emprendedores que buscan construir un negocio sólido en un mercado competitivo como el estadounidense.
En estas publicaciones, ambos autores comparten cómo lograron transformar una idea nacida en casa durante la pandemia en una operación multimillonaria con miles de clientes mensuales, presencia en múltiples ciudades y un modelo de franquicia en expansión. Más allá del storytelling, los libros profundizan en temas como estandarización, escalabilidad, manejo de costos, producción masiva, branding emocional, cultura organizacional y estrategias de crecimiento que fueron cruciales para posicionar a Keik como una de las marcas gastronómicas latinas más influyentes del sur de Florida.
Wilfredo Ulacio, reconocido por su aporte a la innovación en postres y su capacidad de crear productos virales que se convierten en tendencias regionales, presenta en ambos textos la visión creativa y estratégica detrás del desarrollo de experiencias culinarias únicas. Por su parte, Alejandra Romero aporta el componente operativo: desde la ingeniería de procesos y el manejo de equipos de producción, hasta la organización interna de una marca que busca estandarizar su crecimiento sin perder calidad ni esencia.
Ambos libros se han posicionado como herramientas claves para chefs, reposteros, emprendedores, restauranteros y creadores de contenido gastronómico que desean profesionalizarse. Ambos libros pueden encontrarse en Amazon.com y su gran caso de éxito en sus distintas locaciones: keikbakeshop.com
Más de los autores Alejandra Romero y Wilfredo Ulacio
Alejandra Romero y Wilfredo Ulacio son los emprendedores venezolanos que transformaron un emprendimiento casero en una operación multimillonaria, con productos virales, locales en expansión y un modelo de franquicia en desarrollo.
Alejandra, especialista en producción masiva, estandarización y gestión de operaciones, y Wilfredo, reconocido por su innovación en pastelería, branding y desarrollo de conceptos, han sido destacados por medios como Forbes, Yahoo! Finance, Telemundo, Miami New Times y Diario Las Américas. Autores de dos libros y mentores de nuevos emprendedores, consolidan una dupla que combina creatividad, estrategia y liderazgo en la evolución de la gastronomía latina en Estados Unidos.