El Festival del Frito en Cartagena de Indias sigue atrayendo a cada vez más cartageneros y visitantes, quienes diariamente se acercan al monumento de Las Botas Viejas para deleitarse con lo mejor de estas delicias caribeñas.
En las 67 mesas dispuestas para el Festival, además de los fritos tradicionales, se encuentra una amplia selección de creaciones innovadoras que buscan conquistar tanto a los paladares más exigentes como a los más atrevidos. Lea: Todo lo que debes saber del Festival del Frito 2025 en Cartagena
El Universal se dio a la tarea de probar algunos de los fritos más innovadores de esta edición, y esto fue lo que encontramos:
- Arepa ‘Mote de queso’
- Mesa 57
- Ingredientes: Sí, además de su respectivo huevo, esta arepa contiene queso, ñame, suero, cebolla, ajo y sal.
- Arepa ‘La cachona’
- Mesa 39
- Ingredientes: chicharrón, pollo, chorizo, carne desmechada, huevo y mozzarella.
- Arepa ‘La chocolatosa’
- Mesa 41
- Ingredientes: Carne, pollo, butifarra, jamón, tocineta, chicharrón, mozarella, salchichón y chorizo.
- Arepa ‘Quitamaridos’
- Mesa 37
- Ingredientes: camarón, chorizo, butifarra, cerdo, chicharrón, pollo, huevo, salchicha y tocineta.
Los fritos innovadores tiene un valor de 7 mil pesos. Y cada participante compite durante la edición del Festival por llevarse el premio al mejor frito innovador.
¿Dónde se realiza el Festival del Frito en Cartagena?
El Festival del Frito Cartagenero llega con grandes novedades: por primera vez, el evento no solo ofrecerá música, sino también artes escénicas, plásticas y diversas expresiones artísticas. Este Festival se realiza en el Monumento de Las Botas Viejas.
Horarios del Festival
Lunes a viernes: 10:00 a.m. a 10:00 p.m.
Sábados y domingos: 9:00 a.m. a 12:00 a.m.
El Festival contará con 18 categorías para premiar lo mejor de la gastronomía cartagenera. Entre las más destacadas se encuentran “La mejor arepa con huevo” y el “mejor buñuelito de frijol”.
Hasta el 2 de febrero habrá un cierre parcial de la calle 30, en el barrio Pie del Cerro, entre la calle 31 y la carrera 18B.