El Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena de Indias (IPCC) publicó la Resolución No. 15 de 2025, en la que se presentan las propuestas definitivas dentro de la ‘Convocatoria para seleccionar a los portadores de la tradición culinaria del XLI Festival del Frito Cartagenero’.
En esta resolución se detallan los nombres de las 25 personas seleccionadas por el Comité Evaluador, que consideró criterios como sabor, presentación, textura y el uso de ingredientes tradicionales.
El XLI Festival del Frito Cartagenero se realizará del 24 de enero al 2 de febrero de 2025, con una agenda llena de actividades que incluyen el reconocimiento a los mejores exponentes de la gastronomía local. Lea: Festival del Frito regresa a su icónico lugar en Cartagena, no es Chambacú
Además, otro grupo compuesto por 37 matronas y cocineros tradicionales ha sido invitado por su destacada trayectoria. “Los criterios para la selección de estas 37 personas se fundamentaron en su pertenencia a la Asociación de Matronas de Cartagena y su inclusión en las resoluciones de convocatoria, selección y resultados de ganadores de los años 2023 y 2024 de este mismo festival”, se detalla en el acta del 22 de enero de 2025, publicada en la página oficial del IPCC. Lea: Festival del Frito Cartagenero ya tiene jurado: ¿quiénes lo integran?
Los 25 seleccionados al Festival del Frito 2025
Arley Arrieta
Gleys Benitez Chica
Jorge Armando Jimenez Morelos
Ledis Rodriguez Maldonado
Leonor Yesid Vargas Hamilton
Marelvi Del Rosario Gonzalez Urueta
Maria Angelica Paternina Blanco
Marina Isabel Ruiz Galindo
Martha Elena Blanco Valencia
Mirna Luz Mendoza Mercado
Osmar Abel Carillo Marín
Surley Tatiana Sánchez Polanco
Vanessa Martínez
Virginia Maria Chica Mangones
Andry Paola Ríos Álvarez
Candida Hyanis Caicedo Fuentes
Cecilia Marriaga Blanco
Claudia Colón Torres
Judith Blanco Perez
Lorenza Maria Caballero Guardo
Marielen Leon Correa
Alix Melissa Mercado Ortega
Cristina Rojas Sandoval
Luz Marina Gonzáles Urueta
Somaira Urueta Torres
Los 25 seleccionados al Festival del Frito 2025 serán protagonistas de esta emblemática celebración que rinde homenaje a la riqueza culinaria de Cartagena.