¡A romper la dieta! Una buena noticia para los amantes del chicharrón quienes podrá deleitarse con un evento en el que estará este plato en todas sus presentaciones. (Lea aquí: Cultura, arte y respuesta humanitaria, MinCultura beneficia a 60 municipios)
Se trata de la primera ‘Semana del Chicharrón’ en Cartagena y es que, a la mayoría de los costeños -que no son tan fitness- les fascina comerse de vez en cuando un pedazo de chicharrón, con yuca -es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América - y con el tradicional vaso de agua de panela.
Desde este jueves y hasta el próximo domingo 5 de marzo los cartageneros y bolivarenses podrán disfrutar de este evento, en el Centro Comercial Parque Heredia. (Le puede interesar: ¿Te gusta la música? Orquesta Sinfónica de Cartagena abre convocatoria)
Durante estos cuatro días los asistentes podrán deleitar sus paladares con el chicharrón en diferentes presentaciones y en deliciosas combinaciones. Serán en total 10 cocineros tradicionales que demostrarán que en Cartagena y Bolívar se prepara el mejor chicharrón de Colombia.
Además este evento contará con invitados especiales, entre los que se destacan Los Chicharrones de Turbaco y San Cayetano.
Según Jesús Chávez, organizador del evento la idea es poder consolidar este sector de la ciudad como uno de los más importantes para eventos gastronómicos, “en esta oportunidad traemos este evento, la Semana del Chicharrón, del 2 al 5 de marzo para poder impulsar la gastronomía desde otra perspectiva e ir innovando”, mencionó en una entrevista.
Así que, ¡a comer chicharrón! En esta primera semana dedicada a este plato en especifico, pues, a muchos cartageneros este plato les encanta, tanto así que se trasladan a otras localidad fuera de la ciudad para poder comerlo tal como les gusta. (Siga leyendo: La segunda temporada de ‘La primera vez’ ha sido confirmada por Netflix)