Arranca hoy uno de los eventos culinarios más esperados en Cartagena durante todo el año: el Festival del Pastel cartagenero, una cita donde experimentadas matronas y cocineros preparan este exquisito platillo, típico para celebrar las navidades y el fin de año en la ciudad.
A partir de marzo de 2020, cada evento masivo cambió, la pandemia obligó a llevar a la virtualidad a gran parte de la programación cultural de Cartagena y bajo ese mismo escenario se realizará el ‘Festipastel’, que llega a su XXXIII versión.
El Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC ) anunció que se realizará la venta de los pasteles por medio de una plataforma virtual y que habrá un centro de acopio desde donde se distribuirán.
Esta misma semana se dieron a conocer los 30 nombres de los participantes, quienes fueron seleccionados por un comité evaluador, conformado por expertos en el tema culinario. A través de un comunicado de prensa se anunció que entre los 43 inscritos seleccionaron a: Alfia Padilla Tapia, Ana Marcilia Silvera, Ana Mercedes Anaya, Argemiro Torreglosa, Bernabela Bru Zambrano, Bertha Guerrero Álvarez, Candelaria Montes Vargas, Candelaria Meléndez, Carlos Méndez, Edilsa Almeida, Edna Dean, Elsa Dau Serrano, Eva María Echenique, Kelly Guardo Torres y Lorenza María Caballero Guardo.
También participarán Luciano Mutis, María Cristina Hurtado, María Elles, Maritza Cassiani, Martha Torres, Rosa Isabel Cabarcas, Rosa Pérez Ortiz, Sofía Rueda, Somaira Urueta, Sonia Mena Palacio, Virginia María Chica Mangones, Yadira Iriarte, Yaneth Gómez, Yinibeth Castro y Yuli Robles Espinosa.
La directora del IPCC, Saia Vergara, a su vez ha mencionado que “la versión del Festival, este año, trae grandes innovaciones. Nos alegra anunciarle a la ciudad que dispondremos de una plataforma para la distribución de los pasteles. Nos interesa, además de promover la cultura gastronómica y contribuir a la reactivación económica de nuestras matronas, fomentar la investigación en torno a las prácticas tradicionales de la cocina, el uso de ingredientes ancestrales y el perfeccionamiento de la técnica”.
¿Cómo comprar?
El IPCC suministró los pasos para adquirir los pasteles. Las ventas se realizarán a través de un ecosistema tecnológico que le permite al cliente hacer su compra desde los diferentes medios virtuales estipulados para tal fin: página web del festival, página de facebook, cuenta de Instagram y WhatsApp.
Los participantes del festival estarán publicados en la página www.festivalvirtualdelpastel.com con su fotografía, nombre y número de mesa. De esta forma, los clientes podrán seleccionar a quién le comprarán indicando la cantidad, y el sabor de los pasteles que desean.
Además, deben suministrar su dirección para que se pueda efectuar el domicilio.
Los medios de pago habilitados son por transferencia, por Daviplata o Nequi, o en efectivo una vez se reciba el pedido.
El número de WhatsApp dispuesto para los pedidos únicamente por mensajes es +573206607799
El valor de los domicilios se acordará directamente entre el participante de la festividad y el cliente, y debe ser cancelado en efectivo una vez reciba el producto.
Haga su compra en 3 pasos:
1. Seleccione el/la participante de su preferencia y la cantidad y sabor de los pasteles que desea comprar
2. Escoja el medio de pago
3. Ingrese sus datos para realizar el domicilio