Cundinamarca es uno de los departamentos más diversos de Colombia, con una riqueza histórica, cultural y natural que lo convierte en un destino imperdible para cualquier viajero. Ubicado en el centro del país, ofrece desde paisajes de páramos y montañas hasta municipios coloniales llenos de tradición.
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Redacción ColombiaDurante la Semana Santa, este departamento se transforma en un epicentro de fe y turismo religioso, con procesiones solemnes en municipios como Chiquinquirá y Zipaquirá, este territorio cuenta con espacios naturales ideales para el retiro espiritual. Su combinación de cultura y ecoturismo lo hace un destino perfecto para quienes buscan conectar con la historia y la naturaleza en esta temporada.
Cundinamarca limita con cinco departamentos; al norte con Boyacá, al oriente con Meta, al sur con Huila y al occidente con Tolima y Caldas, haciéndolo un punto de accesos importante en el país y cuenta con alrededor de 3.55 millones de habitantes, según datos entregado por Departamento Administrativo de Estadísticas (DANE). Lee también: Semana Santa: la Cuaresma un tiempo de fe, tradición, cultura y turismo.
Por qué se llama Cundinamarca
El nombre Cundinamarca proviene del idioma muisca y significa “Tierra del cóndor”. Antes de la llegada de los españoles, este territorio fue habitado por los muiscas, una de las civilizaciones indígenas más avanzadas de Sudamérica.
A lo largo de los siglos, ha sido un punto clave en la historia del país, albergando municipios de gran importancia colonial y religiosa. Actualmente, mantiene una fuerte identidad que se refleja en sus celebraciones tradicionales, arquitectura colonial y en su conexión con la naturaleza.
Municipios principales de Cundinamarca
Cundinamarca está compuesto por 116 municipios, con Bogotá como su capital. Sin embargo, hay varias localidades que destacan por su historia y atractivo turístico.
Municipios más visitados
Zipaquirá: famosa por la Catedral de Sal y su arquitectura colonial.
Chiquinquirá: hogar del santuario de la Virgen de Chiquinquirá, patrona de Colombia.
Guaduas: cuna de Policarpa Salavarrieta y un pueblo con gran herencia histórica.
La Vega y Villeta: estos se han convertido en los últimos años en destinos ideales para el turismo de naturaleza.
Dónde queda y cómo llegar al departamento
El departamento de Cundinamarca está en el centro de Colombia, rodeando a Bogotá. Su diversidad geográfica incluye páramos, montañas y tierras bajas con climas cálidos.
Para llegar a este departamento del país se puede realizar a través de:
Vía aérea: Bogotá tiene el Aeropuerto Internacional El Dorado, con conexiones nacionales e internacionales.
Vía terrestre: desde Bogotá, hay carreteras que conectan con todos los municipios del departamento.
Flora y fauna, una biodiversidad sorprendente
Este departamento es hogar de una gran variedad de ecosistemas, lo que lo convierte en un destino perfecto para el ecoturismo ya que Colombia tiene el 60% de los páramos del mundo, siendo Sumapaz (ubicado en el departamento de Cundinamarca) el más grande con 266.250 hectáreas.
Este territorio es el resguardo de cientos de animales como el cóndor de los Andes, el oso de anteojos y diferentes especies de aves exóticas y colibríes. Por otro lado, Cundinamarca por albergar gran número de páramos entre sus caminos crecen y se resguardan cientos de frailejones, que son esenciales para la conservación del agua, las orquídeas más bonitas también crecen en este territorio colombianos. Te puede interesar: ¿Conoces la playa de siete colores en México? descubre sus encantos en Semana Santa.
Qué hacer en Cundinamarca, planes turísticos imperdibles
1. Visita la Catedral de Sal de Zipaquirá: una maravilla subterránea donde se mezcla el arte, la fe y la geología.
2. Conoce el Santuario de Nuestra Señora de Chiquinquirá: punto central del turismo religioso en Colombia, ideal para una experiencia espiritual.
3. Hacer senderismo: recorrer Sumapaz, considerado el páramo más grande del mundo, un lugar de biodiversidad única y paisajes sobrecogedores.
4. Recorre Nemocón: recorre este histórico municipio del departamento, conoce toda su oferta cultural y por supuesto visita las minas de sal que están presentes en el lugar.
5. Visita Guaduas y Honda: estos dos lugares llenos de riqueza cultural, histórica y arquitectura, casa de grandes relatos y personajes del periodo colonial, como Policarpa Salavarrieta.
Un destino ideal para el turismo religioso
Este departamento del país en los últimos años se ha convertido en epicentro de la devoción en la Semana Mayor. Municipios como Chiquinquirá, Zipaquirá y la ciudad de Bogotá son reconocidos por sus emblemáticas celebraciones religiosas. Para esta época las calles y santuarios se visten de festividad y solemnidad.
En el caso del municipio de Chiquinquirá, un punto de peregrinación nacional para esta fecha se celebran misas y procesiones para recordar las raíces de esta festividad. Por su parte, en Zipaquirá está la casa de la Catedral de Sal, en este lugar se ofrecen recorridos especiales en la Semana Mayor para que locales y visitantes los disfruten. En la ciudad de Bogotá, se despliegan muchas actividades que giran en torno a esta conmemoración anual y en especial, en el cerro de Monserrate, miles de personas suben a pie para visitar y pedir sus bendiciones en el Santuario ubicado en el lugar.
Época ideal para viajar al departamento
La Semana Santa es una de las mejores épocas para visitar el departamento de Cundinamarca. Sin embargo, hay que tener en cuenta que en esta zona del país, el clima varía según el lugar, las temperaturas suelen rondar entre los 10-18°C, así que es importante sino se está acostumbrado a estas bajas temperaturas portar la vestimenta necesaria para disfrutar esta tierra sin mayores contratiempos.
Gastronomía
Ajiaco Bogotano: este es uno de los platos típicos de la región. Es una sopa un poco espesa de pollo que tiene varios tipos de papas, también tiene maíz y al final se le puede agregar crema de leche y alcaparras, esto es opcional. Este platillo también suele ser servido con una porción de arroz blanco y una tajada de aguacate.
La Fritanga: este plato es una de las principales comidas del departamento y se caracteriza por su variedad de texturas y sabores. Consta de papa criolla, papa sabanera, gallina, arepa amarilla, morcilla, chanchullo, chorizo, carne de res, asaduras de cerdo, yuca y plátano. Lo consumen en varios lugares del territorio y es más que todo para compartir. También lo suelen acompañar con una buena dosis de ají picante y refajo.
Puchero: se destaca por su complejidad y sabor. Generalmente incluye carne de res, pollo, cerdo, plátano, yuca, papas, maíz, chorizo y repollo. Este plato se sirve cocinado con hogao, sofrito de cebolla, tomate, ajo y condimentos que es muy común en muchos platos de la gastronomía nacional, arroz blanco y aguacate.
Roscón Resobado: una rosca hecha a base de harina de trigo, mantequilla, huevo y dulce de guayaba. Lo característico de este roscón es que lo dejan secar y como resultado queda crocante y con un característico sabor que lo hace el postre ideal para los cundinamarqueses.