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¿Toma esa leche? Multan a empresas lecheras por usar lactosuero: estas son

Esta decisión fue tomada por la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), la cual impuso millonaria multa contra estas empresas lecheras.

¿Toma esa leche? Multan a empresas lecheras por usar lactosuero: estas son

El lactosuero es un subproducto líquido que se obtiene durante el proceso de fabricación del queso.

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Una millonaria multa por más de $21.000 millones impuso la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) a tres empresas lecheras, las cuales habrían incurrido en “actos de engaño” por presentar como leche entera higienizada (UAT) un producto adicionado con lactosuero.

Según lo informado por la Superintendencia, las compañías indujeron a error a los consumidores. “No cuentan con los elementos de juicio necesarios para detectar por su cuenta la presencia de esta sustancia, afectando con ello su capacidad de decisión sobre la naturaleza y calidad del producto a adquirir”, señaló la SIC en su informe.

Asimismo, la entidad insistió en que con la adición de lactosueros “estas sociedades tuvieron la posibilidad de vender al mismo precio que sus competidores, ampliando con ello su margen de utilidad, o vendiendo el producto a un precio menor, aprovechándose de la venta en volumen, y afectando a los competidores que respetaron las normas”. Lea: ¿Cuándo empiezan a consignar las cesantías del 2025 en Colombia?

De acuerdo a lo citado por el diario El Colombiano, se encontró que los sancionados adicionaron lactosuero a la leche, con base en los resultados de las pruebas del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima).

Controversia por el uso en la industria láctea
Algunas empresas han sido sancionadas por adicionar lactosuero en la leche líquida, ya que esto puede afectar la calidad del producto y su valor nutricional, al tiempo que genera competencia desleal en el mercado.
Controversia por el uso en la industria láctea Algunas empresas han sido sancionadas por adicionar lactosuero en la leche líquida, ya que esto puede afectar la calidad del producto y su valor nutricional, al tiempo que genera competencia desleal en el mercado.

El medio indicó que las muestras se obtuvieron en el marco de visitas administrativas de inspección realizadas con la Delegatura para la Protección de la Competencia en el año 2020.

Estas pruebas identificaron en la leche distribuida por las empresas sancionadas la presencia de altos niveles de caseinomacropéptido (CMP), un criterio que permite analizar y determinar la calidad de la leche y constatar la adición de lactosueros.

Estas son las compañías lecheras multadas por la SIC

Según la SIC, las empresas multadas por adicionar lactosuero a la leche son las compañías Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo y Sabanalac.

El Colombiano señaló que además de la decisión tomada por la SIC, esa entidad impuso sanciones a tres de estas empresas: Gloria, Lactalis y Hacienda San Mateo, por infracción de las disposiciones que regulan el sector, al haber obtenido una ventaja competitiva significativa como resultado de la violación de las normas que prohíben la adición de lactosuero a la leche en cualquier etapa de la cadena de producción.

Las muestras fueron tomadas de productos identificados con las marcas Medalla de Oro, Máxima, Algarra, De la Cuesta, Alkosto Hiperahorro, Parmalat, Latti y Pomar, comercializados por las sociedades sancionadas. Lea también: Así puedes reclamar el subsidio de $2 millones para colombianos sin empleo

Por otro lado, sumado a las pruebas técnicas realizadas por el Invima, se encontró probados dos indicios económicos que daban cuenta de la adición de este elemento: primero, la presencia de lactosuero en los inventarios de algunas empresas cuyo uso no fue justificado por las investigadas en productos distintos de la leche; segundo, algunas de estas compañías, a pesar de contar con un modelo de negocio parecido a su competidor, se encontró la presencia de costos menores en los insumos, lo que daría cuenta del uso de materia prima (lactosuero) de menor valor que la leche cruda (principal insumo).

La SIC indicó que en el caso de la compañía Sabanalac, “si bien se encontró probada la adición de lactosueros, no se encontraron elementos que dieran cuenta de la obtención de una ventaja competitiva como consecuencia de la infracción, por ende, no se encontró probada la violación de normas”.

La decisión se encuentra en proceso de notificación y contra esta procede recurso de reposición ante la Superintendente de Industria y Comercio.

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