La agenda cultural y decembrina de Cartagena se fortalece con el inicio del XXXVIII Festival del Pastel Cartagenero 2025, que se realizará del 17 al 26 de diciembre en la Plazoleta de la India Catalina, consolidándose como uno de los eventos más tradicionales y esperados de la temporada navideña en la ciudad.
Durante diez días, el festival reunirá a maestras y maestros pasteleros, así como a aprendices, quienes fueron seleccionados tras un riguroso proceso de convocatoria y evaluación culinaria en vivo. El público podrá disfrutar de los pasteles tradicionales cartageneros, preparados con recetas heredadas de generación en generación, además de una variada programación artística y cultural pensada para el disfrute de toda la familia.
Una de las principales novedades de esta edición es que, por primera vez, los asistentes podrán votar por su mesa favorita, un reconocimiento especial del público que se suma a los tres premios tradicionales otorgados por un jurado especializado.
“Este festival es un espacio de tradición y encuentro comunitario. Invitamos a todas las familias cartageneras y visitantes a venir, disfrutar de la música en vivo, aprender con nuestros conversatorios y ser parte de esta celebración que honra nuestra cultura gastronómica”, afirmó Lucy Espinosa, directora del Instituto de Patrimonio y Cultura de Cartagena (IPCC).
Música, tradición y agenda cultural
Cada jornada contará con presentaciones musicales en vivo, que respaldan y visibilizan el talento local, creando un ambiente festivo alrededor de la gastronomía tradicional. A esto se suma una agenda académica con conversatorios orientados a profundizar en la historia, las costumbres y el valor cultural del pastel cartagenero.
El festival también ofrecerá espacios para la exposición y venta de artesanías locales, muestras de artistas plásticos con caricaturas y pintura en vivo, coctelería elaborada por talentos cartageneros y un punto de venta de bebidas operado por Impulso Violeta, fortaleciendo la economía creativa local.
Además de los premios económicos al primer, segundo y tercer puesto, definidos por el jurado, el reconocimiento a la mesa favorita del público permitirá resaltar la conexión directa entre los portadores de esta tradición culinaria y la comunidad.
“Este festival representa la esencia de lo que somos: sabor, música, familia y tradición. Los invito a acompañarnos en la Plazoleta de la India Catalina para vivir juntos una experiencia que nos enorgullece como cartageneros”, expresó el alcalde Dumek Turbay.
El XXXVIII Festival del Pastel Cartagenero se desarrolla en el marco del Plan de Desarrollo ‘Cartagena, inicialmente el Festival se desarrollaría en la Plaza de variedades junto su inauguración, pero debido a las lluvias se retrasó la entrega de la obra.