Arjona es popular por sus festivales del frito, del sancocho y del bollo de mazorca. En esta oportunidad se alista para recibir su evento más reciente: el Primer Festival del Pastel, que se celebrará el próximo domingo 15 de septiembre, a partir de las 10 de la mañana, en el estadio de béisbol menor del barrio La Cruz.
El festival busca destacar la gastronomía local y los emprendimientos en la comercialización de estos deliciosos productos, que también se encuentran en los mercados de Cartagena y Barranquilla.
Este evento promete ser un festín para los amantes de la cocina caribeña, con una variedad de pasteles elaborados con cerdo y pollo, cada uno a un precio de $15.000.
Wilver Torres, uno de los organizadores del festival, explicó que la iniciativa tiene como objetivo honrar la tradición culinaria de la región y resaltar el trabajo de quienes se dedican a la preparación de pasteles. Además, el festival rendirá homenaje a Juana Villadiego, una destacada cocinera con más de 50 años de experiencia en la elaboración de este plato típico de la región Caribe. Lea también: Ecopetrol abre vacantes para practicas en Cartagena
De las 45 personas inscritas para participar, 17 han superado las pruebas de certificación en manipulación de alimentos y otros requisitos.
Durante el festival, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de actividades culturales, incluyendo presentaciones de grupos folclóricos, muestras de danza, y concursos como el de pastel más grande y el de quién come más rápido un envuelto.
“Se premiará la mejor mesa decorada y un jurado especializado determinará los tres primeros puestos. Agradecemos el apoyo de la empresa privada y el aval de la Alcaldía de Arjona. Esperamos una gran participación y que todos disfruten de este producto que ha sido parte de la mesa de muchos ciudadanos”, dijo Torres.
El comité organizador del evento está compuesto por Fabio Salguedo, Hermes Martínez, Wady Carrington, Esnaider Ochoa y Gustavo Díaz. Entre los participantes figuran Dilcia Puello, Fara Rodríguez, Sobeida Castellón, Kelly Guardo, Víctor Castaño, Carmen González, María Morales, Elsa Marrugo, Diana Herrera, Delis Elles, María Caicedo, Rosmery Crespo, Isabel Pájaro, Greysi Pájaro, Nerys Beltrán, Nery Guardo y Piedad Martínez. Lea también: Marca Bolívar destaca en el Cartagena Wedding Dreams + Wedding Forum 2024
Este festival no solo celebrará la gastronomía de Arjona, sino que también fortalecerá el sentido de comunidad y promoverá el intercambio cultural en la región.