Como una de las marcas más exclusivas del mundo, así es catalogado el restaurante Erre de Ramón Freixa, ubicado en el piso 10 del edificio Torre del Mar del Hotel Las Américas en Cartagena.
En este exclusivo lugar no solo se puede disfrutar de buena comida y licores seleccionados sino también de la naturaleza que se convierte en el principal protagonista a la hora de degustar un buen plato.
Por estos aspectos y mucho más, es que el restaurante Erre fue galardonado por los World Luxury Restaurant Awards, que se realizaron recientemente en San Petesburgo, Rusia, con dos reconocimientos. Uno, lo posiciona como el ganador global 2019 en la categoría de Cocina Española y el otro como el ganador en Suramérica en el segmento de “Haute Cuisine”.
Estos dos prestigiosos premios reafirman una vez más que el restaurante Erre es una joya gastronómica de Cartagena para el mundo, que no solo se empeña diariamente en brindarle a sus clientes nacionales e internacionales un buen servicio sino también experiencias agradables, inolvidables y deliciosas, si de hablar de comida y bebidas se trata, pues ofrece 400 referencias de vino de diferentes lugares como Nueva Zelanda, Australia, Israel, Rumania, España e Italia, entre otros.
“Los galardones son una afirmación a nuestro empeño constante por brindarle a nuestros clientes la mejor experiencia gastronómica; una alta cocina con creaciones que combinan técnicas mediterráneas, con un paladar internacional y un toque autóctono del caribe colombiano, junto a un servicio de primera categoría en diferentes ambientes sin igual en Cartagena de Indias”, comentó Juan Julian Fernández, Director Operativo del Hotel Las Américas.
Erre de Ramón Freixa cuenta con tres ambientes: tapas, bistronómico, con los alimentos de la temporada; y el gourmet, en donde se degustan 32 momentos en un único menú. El ambiente de tapas tiene capacidad para 40 personas y será solo bebidas, con sillas de relax.
El ambiente bistronómico tiene capacidad para 50 personas, donde se podrá degustar una cava de vinos y postres. Tiene un área reservada para 10 o 12 personas y el gourmet es el más exclusivo de todos donde solo se podrá ingresar con vestido formal, previa reserva de 24 horas.
Erre, creación de Ramón Freixa, chef español quien ostenta dos Estrellas Michelin por su restaurante en Madrid, tiene el objetivo de encontrar nuevas texturas en decoración, mucho color, mucha calidez. Tiene un concepto trendy que va más allá de los sentidos y mezcla lo antiguo con lo moderno sin perder su esencia, que hoy lo cataloga como uno de los mejores del mundo.
Sin duda, el restaurante Erre es uno de los lugares encantadores de Cartagena que no puedes dejar de visitar.
