Como un plan para evitar la distribución de alimentos descompuestos en Semana Santa, el Departamento Administrativo Distrital de Salud (Dadis) realiza operativos en el Mercado de Bazurto, así lo dio a conocer Antonio Sagbini, director de la entidad.
“Los operativos se realizan con el fin de garantizar que los alimentos que se distribuyen en esta época, como el pescado, cumplan con todas las normas de seguridad e higiene”, afirmó Sagbini.
Garantizar la salud de cartageneros y visitantes es la principal meta de la inspección, vigilancia y control que lidera el Dadis.
“Sabemos que es una zona de bastante afluencia y donde llegan los alimentos que serán distribuidos a la gran mayoría de hogares y hoteles de la ciudad, por eso se está llevando a cabo esta jornada”, anotó Sagbini.
Desde la semana pasada, todos los días se realizan operativos de promoción de BPM (buenas práctica de manufactura) para la manipulación de alimentos.
El 22 de abril se realizará una jornada de aseo en Bazurto, por lo que se anunció el cierre del lugar.