Este 28 de junio a las 3 de la tarde un grupo de preparadores de cócteles se reunirán en la Plaza de la Aduana en búsqueda de imponer un Récord Guinness: el cóctel de camarón más grande del mundo.
Con una tonelada de camarón más salsa de tomate, mayonesa, limón, cebolla roja, ajo, verduras y un toque secreto, se prepararán tres mil kilos de cóctel, casi el doble de peso que tiene el que ostenta el récord.
El último récord por preparación de este cóctel fue impuesto en San Fernando,Tamaulipas (México), con un peso de mil 160 kilogramos. Anteriormente, la marca la tenía Mazatlán, Sinaloa (México) con 538 kilogramos.
CONVOCATORIA
En la realización de la hazaña intervendrán preparadores de cócteles de camarón de la ciudad, sin embargo, hace falta personal para su realización; por lo que los organizadores abrieron una convocatoria para cocineros, reparto, staff y guía.
De acuerdo con un comunicado del Colegio Mayor de Bolívar, “se invita a todos los ostreros, restaurantes, amantes de la cocina, amas de casa, en general una invitación abierta para todas las personas que deseen ser parte de esta aventura que seguramente aportará un grano de arena al reconocimiento cultural gastronómico a nivel mundial. Las personas que deseen participar en el pre- alistamiento (preparación de alimentos) deben participar de una capacitación que está liderando La Institución Tecnológica Colegio Mayor De Bolívar, en buenas prácticas de Manufactura – BPM”.
Las inscripciones para participar como voluntariado y en pre-alistamiento inician a partir de hoy hasta el 5 de junio.
ORGANIZACIÓNLa realización de esta hazaña es organizada por la Fundación LVM, El Sombrerón Ostrería, el gremio de ostreros estacionarios de la Av. Venezuela y los ambulantes de Bocagrande y El Laguito; patrocinado por el IPCC, La Alcaldía de Cartagena, Salsa San Jorge, El Dadis y el Mayor de Bolívar.
INSCRIPCIONESQuienes deseen inscribirse a la convocatoria pueden acercarse al Colegio Mayor de Bolívar , ostrería Coctelera La Torres (Av. Daniel Lemaitre, Esquina Banco Popular), El Sombrerón Ostrería (Matuna Calle Panamá); Coctelería La Sirena (Av. Venezuela, Sector La Orquídea) o 'Donde Hermes Teherán' (en Boca grande y Laguito).
Para inscribirse debe diligenciar un formulario que encontrará en los puntos antes mencionados o en la página web www.colmayorbolivar.edu.co
RÉCORD ANTERIOREn Cartagena a finales de septiembre del año pasado se impuso el récord de haber hecho la cata de ron más grande del mundo, con 313 asistentes (Lea aquí: Cartagena cumplió el récord de haber hecho la cata de ron más grande del mundo).
